Bodzavirágos eperlekvár

Hozzávalók

1 kg eper
5 bodza tányér
500 g Koronás Befőzőcukor 2:1

Elkészítés

Az epret feldaraboljuk, a nagyját leturmixoljuk, a bodzatányérokat belenyomkodjuk és hagyjuk 1–2 órát ázni. Ezt követően a bodzatányérokat kiszedjük, kinyomkodjuk, majd a befőzőcukrot hozzákeverjük, a lekvárt felfőzzük, majd steril üvegekbe töltjük.