Szoknyafánk

Hozzávalók

45 dkg sima liszt
3 db tojás
2,5 dkg Koronás Porcukor
2 dl tejföl
1 citrom reszelt héja
fél narancs reszelt héja
3 dkg olvasztott vaj
1 teáskanál ecet
Koronás Porcukor a szóráshoz

Elkészítés

A lisztet tálba mérjük és a többi hozzávalóval együtt összedolgozzuk a tésztát. Tésztagéppel/sodrófával vékonyra nyújtjuk a tésztát, fánkszaggatóval kiszaggatjuk, majd egy fakanalat a közepébe állítunk, és a tésztát körbeforgatjuk, „szoknyát csinálunk” neki. Közepesen forró olajban/180 fokos sütőben kisütjük őket. Ha a fánkok mindkét oldala aranybarnára sült, papírtörlőre szedjük. Porcukorral meghintve tálaljuk.

Elkészítési idő: 40 perc