Rezeptideen, Tipps & Tricks in Ihrem Posteingang
Mit dem Wiener Zucker Newsletter
- Monatlich neue Rezeptideen
- Infos zu Gewinnspielen
- Kulinarische Geheimnisse & Produktneuheiten
Gin Tonic szederszörppel
Hozzávalók
A szedersziruphoz:
- 1000 g szeder
- 500 ml víz
- 1000 g Koronás Szirupcukor bogyós gyümölcsökhöz és csonthéjasokhoz
- 15 g kakukkfű ág (elhagyható)
A Gin Tonichoz (4 pohár)
- 120 ml szederszirup
- 160 ml gin
- 400 ml tonik
- friss szeder
- kakukkfű ágak
Elkészítés
A szörphöz a szedret mossuk meg és jól csepegtessük le. Tegyük a bogyókat és a vizet egy edénybe, és pároljuk 8-10 percig. Ezután hagyjuk teljesen kihűlni. Keverjük össze a szirupcukorral, adjuk hozzá a kakukkfű ágait (ízlés szerint), és tegyük hűtőbe egy éjszakára.
Távolítsuk el a kakukkfű ágait, és a szederkeveréket finom szitán nyomjuk át, majd szűrjük le a levét. Forraljuk 3 percig, majd forrón töltsük steril üvegekbe.
Gin Tonic: Tegyünk néhány jégkockát a lehűtött pohárba. A jégre öntsünk 3 cl szederszörpöt és 4 cl gint. Öntsük fel tonikkal, friss szederrel és kakukkfűvel díszítsük.
Recept nyomtatás vagy megosztás