Málnás sárgabaracklekvár

Hozzávalók

1 kg sárgabarack
50 dkg málna
1 doboz Koronás Befőzőcukor 3:1
1 db citrom facsart leve

Elkészítés

A sárgabarackot megmossuk, kimagozzuk és botmixerrel leturmixoljuk, majd összekeverjük a befőzőcukorral és a citromlével. Kevergetés közben felforraljuk, 6–8 percig főzzük. A málnát megmossuk és a kész lekvárba keverjük. A forró lekvárt sterilizált üvegekbe* töltjük.

*az üvegeket alaposan elmossuk és 100 fokos sütőben 20 percig sterilizáljuk. A fedőket forró vízben kiforraljuk.