Rezeptideen, Tipps & Tricks in Ihrem Posteingang
Mit dem Wiener Zucker Newsletter
- Monatlich neue Rezeptideen
- Infos zu Gewinnspielen
- Kulinarische Geheimnisse & Produktneuheiten
Narancsos eperszörp
Hozzávalók
- 500 g eper
- fél narancs leve
- 1 kg Koronás Szirupcukor
- ¾ liter víz
Elkészítés
A vizet és a szirupcukrot közepes lángon addig főzzük, míg átlátszó szirup lesz belőle. Az epret megmossuk, kicsumázzuk és feldaraboljuk, hozzáadjuk a narancs kifacsart levét és botmixerrel turmixoljuk. A sziruphoz adjuk a narancsos epres pépet, és együtt főzzük 5 percig, majd leszűrjük és szitán átpasszírozzuk. Az így kapott levet újraforraljuk, majd forrón steril üvegekbe töltjük.
Recept nyomtatás vagy megosztás