Áfonyalekvár levendulával

Hozzávalók

1,5 kg áfonya
1 db citrom facsart leve
50 dkg Koronás Befőzőcukor 3:1
6 db levendulavirág

Elkészítés

Az áfonyát megmossuk, leturmixoljuk. A befőzőcukorral elkeverjük, hozzáadjuk a citrom facsart levét és a morzsolt levendulavirágokat, 10 percig rotyogtatva főzzük. A lekvárt üvegekbe merjük. Az üvegeket fejre állítjuk 5 percre, majd visszafordítjuk és kamrában tároljuk. Felbontás után hűtőben tároljuk.