Rezeptideen, Tipps & Tricks in Ihrem Posteingang
Mit dem Wiener Zucker Newsletter
- Monatlich neue Rezeptideen
- Infos zu Gewinnspielen
- Kulinarische Geheimnisse & Produktneuheiten
Csokis kifli
Hozzávalók
- 100 g liszt
- 50 g darált mandula
- 50 g Koronás Finomszemcséjű Kristálycukor
- 1 csipet só
- 1 cs. vaníliás cukor
- 100 g hideg vaj
- 1 tojás
- 60 g olvasztott étcsokoládé
- 80 g vaj (csokoládémázhoz)
- 150 g étcsokoládé (csokoládémázhoz)
- 40 g olvasztott fehér csokoládé
Elkészítés
A tésztához tegyük a lisztet, mandulát, finomszemcséjű cukrot, sót, vaníliás cukrot, vajat és a tojást egy keverőtálba, és dolgozzuk jól össze. Olvasszuk meg az étcsokoládét, langyosan adjuk a tésztához, majd hagyjuk kihűlni. A hideg tésztát formázzuk hengerré, és vágjunk belőle apró darabokat, melyeket formázzunk kifliké. Helyezzük a kifliket a tepsire és süssük előmelegített sütőben kb. 12 percig. A mázhoz gőz felett olvasszuk meg a vajat és az étcsokoládét, majd mártsuk félig a kifliket a csokoládémázba. Egy teáskanál segítségével kevés fehércsokoládéval is díszíthetjük.
Recept nyomtatás vagy megosztás