Rezeptideen, Tipps & Tricks in Ihrem Posteingang
Mit dem Wiener Zucker Newsletter
- Monatlich neue Rezeptideen
- Infos zu Gewinnspielen
- Kulinarische Geheimnisse & Produktneuheiten
Epres-habos szendvicsek
Hozzávalók
- 12,5 dkg liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 csipetnyi só
- 12 dkg Koronás Porcukor
- 8 dkg vaj
- 2 db tojás
- 3 evőkanál tej
- 1 evőkanál vaníliás cukor
- 1 db citrom reszelt héja
- 4 evőkanál eperdzsem
- 2 dl tejszín
- 20 dkg eper
Elkészítés
Szitáljuk a lisztet egy tálba, szórjuk bele a sütőport és a sót. Adjuk hozzá a szobahőmérsékletű vajat, cukrot, vaníliás cukrot, reszelt citromhéjat és az egész tojásokat. Pár percig elektromos keverővel keverjük simára. Kenjünk ki vajjal és hintsünk meg liszttel kis kerek formákat, majd kanalazzunk bele a tésztából. Forró sütőben (hőlégkeveréses) süssük 160 fokon 10–15 percig. Az elkészült tésztalapokat szedjük ki a sütőformából, és hagyjuk kihűlni. Kenjünk meg dzsemmel egy darab tésztalapot, majd kanalazzunk rá a keményre felvert tejszínből, tetejére tegyünk felszeletelt eperszemeket, majd ismét egy tésztalapot. Tejszínhabbal borítsuk be, és halmozzunk rá az eperszemekből.
Recept nyomtatás vagy megosztás