Fűszeres keksz

Elkészítés

A hideg vajat gyorsan kockákra vágjuk, és a többi hozzávalóval - a friss fűszernövények kivételével - tésztává gyúrjuk.

A tésztát lisztezett munkafelületen sodrófával kb. 5 mm vastagságúra nyújtjuk.

A kinyújtott tésztán szétterítjük a rozmaring, zsálya, kapor és petrezselyem leveleit és ágacskáit.

Sütőpapírral letakarjuk, és sodrófával ismét átnyújtjuk, ezzel a friss fűszernövényeket a tésztába préselve.

Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral és a sütőt előmelegítjük 180 fokra, felső/alsó sütéssel.

Egy kerek tésztakiszúró segítségével a tésztából kb. 4 cm átmérőjű köröket vágunk ki, és az előkészített tepsibe helyezzük.

A kekszeket kb. 15 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni.