Almás kuglóf

Hozzávalók

1 közepes alma
18 dkg vaj
4 db tojás
17 dkg Koronás Kristálycukor
35 dkg liszt
2 teáskanál sütőpor
1 dl natúr joghurt vagy tejföl
1 teáskanál fahéj

Elkészítés

Az almát almareszelőn lereszeljük. A tojásokat a cukorral robotgéppel felhabosítjuk. A vajat megolvasztjuk. A tojáshabhoz adjuk a reszelt almát, a vajat, a lisztet, a sütőport, fahéjat és a joghurtot. Fakanállal vagy robotgéppel elkeverjük. Szilikon kuglófformába adagoljuk a masszát. 180 fokos sütőben 40–45 percig sütjük. Ha elkészült, kicsit hűtjük a formában, majd kiborítjuk egy rácsra.