Bazsalikomos eper-lime szörp

Hozzávalók

1 kg Koronás Szirupcukor
¾ l víz
50 dkg eper
2 lime
6–8 levél bazsalikom

Elkészítés

Egy edénybe öntjük a vizet, hozzáadjuk a szirupcukrot és összemelegítjük. Az epret megmossuk, feldaraboljuk, a lime-okat megmossuk és felkarikázzuk, a bazsalikomlevelekkel a sziruphoz adjuk. Összefőzzük, majd az epret, lime-ot, bazsalikomot. Szűrőkanállal kinyomkodjuk, kiszedjük. A szörpöt forrón, sterilizált üvegekbe töltjük és a kamrapolcra tesszük.