Bodzás-epres palacsinta

Hozzávalók

15 dkg finomliszt
fél teáskanál sütőpor
nagy csipet só
1 evőkanál Koronás Porcukor
2 tojás
2,5 dl kaukázusi kefir
2 evőkanál napraforgó olaj
10 dkg eper
2 tányér bodzavirág

Elkészítés

A lisztet tálba mérjük, hozzáadjuk a sütőport, sót, cukrot, beleütjük a tojásokat, majd apránként felengedjük a kaukázusi kefirrel, olajjal. Hozzáadjuk az apróra vágott epret, belecsipkedjük a virágokat. Kisméretű palacsintasütőben kisütjük a palacsintákat. Porcukorral megszórjuk és lekvárral tálaljuk.