Rezeptideen, Tipps & Tricks in Ihrem Posteingang
Mit dem Wiener Zucker Newsletter
- Monatlich neue Rezeptideen
- Infos zu Gewinnspielen
- Kulinarische Geheimnisse & Produktneuheiten
Citromos-málnás muffin
Hozzávalók
- 1 db reszelt citrom héja
- 100 g Koronás Kristálycukor
- 270 g joghurt
- 80 ml étolaj
- 1 db nagy tojás
- 1 teáskanál vaníliaesszencia
- 130 g teljes kiőrlésű búzaliszt
- 130 g fehérliszt
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- negyed teáskanál só
- 150 g málna (friss, vagy mirelit)
Elkészítés
Egy konyhai aprítóba tesszük először a citrom reszelt héját és a kristálycukrot. Addig „daráljuk”, míg a cukor egészen finom szemcséjű lesz. Adjuk hozzá a joghurtot, olajat, tojást, vaníliát és azzal is dolgozzuk össze robotgépben. Egy külön tálban keverjük össze a liszteket, sütőport, szódabikarbónát, majd ezt a keveréket is tegyük a robotgépbe, és 2–3 perc alatt el is készül a massza. Ezután forgassuk a masszába a málnát egyenletesen és osszuk ki a muffinformákba a kész tésztát. Előmelegített 200 fokos sütőben 20–25 perc alatt süssük készre. Porcukorral meghintve kínáljuk.
Recept nyomtatás vagy megosztás