Rezeptideen, Tipps & Tricks in Ihrem Posteingang
Mit dem Wiener Zucker Newsletter
- Monatlich neue Rezeptideen
- Infos zu Gewinnspielen
- Kulinarische Geheimnisse & Produktneuheiten
Csokoládés-kókuszos muffin
Hozzávalók
A tésztához
- 1 db tojás
- 150 ml tejföl
- 1,4 dl étolaj
- 220 g rétesliszt
- 30 g Holland kakópor
- 2 evőkanál sütőpor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 100 g étcsokoládé
- 100 g fehér csokoládé
- 70 g Koronás Kristálycukor
A krémhez
- 125 g kókuszreszelék
- 90 g Koronás Porcukor
- 220 g kókusztej
- 190 g natúr krémsajt
Elkészítés
A tojást, a tejfölt és az olajat összekeverjük egy kisebb tálban. Egy nagyobb keverőtálban pedig a lisztet, a kakaót, a sütőport, a szódabikarbónát, az apróra vágott csokoládékat és a kristálycukrot keverjük össze. Hozzáadjuk a tejfölös keveréket a szárazanyagokhoz, és alaposan összekeverjük. A kész tésztát adagoljuk a muffinformákba. A muffinokat kb. 20 percig, 200 fokon sütjük. A kihűlt muffinok tetejére elkészítjük a krémet. Az összes hozzávalót egy tálba mérjük és összekeverjük, majd 30 percre a hűtőbe tesszük. Az idő leteltével a krémet átkeverjük, és a csokis muffinok tetejére adagoljuk, kókuszreszelékkel díszítjük a tetejét.
Recept nyomtatás vagy megosztás