Duplabogyós-tejpite

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojás
250 ml tej
140 g búzaliszt
50 g Koronás Kristálycukor
fél citrom reszelt héja
1 nagy csipet só

A serpenyőbe

20 g vaj

A tetejére

75 g áfonya
75 g eper vagy málna

Tálaláshoz

Koronás Porcukor
méz
juharszirup

Elkészítés

A tészta hozzávalóit összekeverjük egy tálban. Egy magas peremű fémnyelű serpenyőben felolvasztjuk a vajat, majd beleöntjük a tésztát. Enyhe lángon sütjük, míg a tészta teteje a serpenyőben kezd besűrűsödni a hőtől. Ekkor rászórjuk a gyümölcsöket és áttesszük a 200 fokra előmelegített sütőbe, ahol légkeverés nélkül 10 percen át sütjük. Porcukorral megszórva tálaljuk.