Fűszeres csokis pöfeteg

Elkészítés

Az étcsokoládét vízgőz felett megolvasztjuk, majd félretesszük hűlni. A puha vajat kikeverjük a Barna Nád Kristálycukorral, majd a tojásokkal is elkeverjük. Belecsorgatjuk a langyosra hűlt olvasztott csokit,hozzáadjuk a reszelt gyömbért és citromhéjat, és összedolgozzuk. Egy tálban összeforgatjuk a lisztet, a sütőport és a kakaóport, és a tejjel együtt a csokis keverékhez adjuk. Alaposan összekeverjük, majd hűtőbe tesszük 2 órára.  Előmelegítjük a sütőt 180 fokra, és sütőpapírral bélelünk ki két tepsit. A masszából gombócokat formázunk, a gombócokat megforgatjuk a porcukorban, és így tesszük a tepsire.  15 percig sütjük, majd rácson hagyjuk kihűlni.