Gyömbéres banándzsem

Hozzávalók

1 kg banán
0,5 kg Koronás Befőzőcukor 2:1
1 citrom leve
ízlés szerint gyömbér

Elkészítés

A banánt meghámozzuk feldaraboljuk, a citrom levét kifacsarjuk, majd a friss, megtisztított gyömbérből ízlés szerint a citromlébe reszelünk. Ráöntjük a banánra, majd hozzá keverjük a Koronás Befőzőcukrot is. Tűzhelyre téve a forrástól számított 10 percig forraljuk. A kész lekvárt azonnal üvegekbe töltjük és lezárjuk.