• Termékek
  • Receptek
  • Inspiráció
    Tippek, ötletek Etikett-tervező Receptfüzetek Videók DIY videók
  • Hírlevél
  • Rólunk
    Cégünkről Koronás Cukor Cukorgyártás A cukorról általánosságban Jótett program Hirdetések Kutatásfejlesztés
  • B2B
    Élelmiszeripar Horeca – Kávécukor
  • Kapcsolat

Karácsonyi Cakepops

Hozzávalók

Tésztához:

  • 250 g étcsokoládé
  • 6 tojás
  • 250 g vaj
  • 250 g Barna Nád Kristálycukor
  • 150 g liszt
  • 2 felvert tojásfehérje
  • 250 g Koronás Porcukor

Ezen kívül:

  • Kb. 150 g krémsajt
  • 200 g fehércsokoládé
  • cukorgyöngy a díszítéshez
  • 30 hurkapálcika

Elkészítés

A tésztához a csokoládét gőz felett felolvasztjuk. Szétválasztjuk a tojásokat. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, a puha vajat a barna cukorral és a tojássárgával krémesre keverjük.

Az olvasztott csokoládét a vaj-cukor-tojássárgája keverékhez öntjük, majd a lisztet és a felvert tojásfehérjét felváltva adagoljuk hozzá.

A sütőt 180 ° fokra előmelegítjük.  A krémet sütőpapírral bélelt tepsire kenjük, és kb. 20 percig sütjük. 

Ha a tészta kihűlt, aprítsuk fel kis darabokra. Fokozatosan kanalazzuk hozzá a krémsajtot (attól függően, hogy mennyi tészta van hátra), és kézzel gyúrjuk jól össze. Alakítsuk kis golyókká, tegyük egy tányérra és helyezzük a fagyasztóba kb. 30 percre. Közben megolvasztjuk a fehér csokit, és előkészítjük a díszítőket.

A megdermedt golyókat mártsuk a csokiba és szórjuk meg a díszítőkkel. (Gyorsan kell dolgozni, mert a fehér csokoládé nagyon gyorsan szárad.)

Tipp: A masszába reszelt marcipánt is tehetünk ízesítőként.

 

Recept nyomtatás vagy megosztás

Még több recept

Zeppole, olasz túrófánk

Áfonyás-epres kuglóf

Marcipános muffin

Csokigombok

Máglyarakás

Mogyorós csokiszelet

Összes recept

Kapcsolat

Örülünk üzenetének

Írjon nekünk

Get social

Még több érdekességért csatlakozzon hozzánk Facebook oldalunkon vagy keresse fel Youtube csatornánkat.

© 2023 AGRANA Sales & Marketing GmbH
  • Nyereményjátékok részvételi feltételei
  • Impresszum
  • Adatvédelem
  • Tanúsítványok
  • Általános Szerződési Feltételek

Magyar Cukor Zrt.

7400 Kaposvár, Pécsi utca 10-14.

E-mail: koronascukor@agrana.com

Rezeptideen, Tipps & Tricks in Ihrem Posteingang

Mit dem Wiener Zucker Newsletter

  • Monatlich neue Rezeptideen
  • Infos zu Gewinnspielen
  • Kulinarische Geheimnisse & Produktneuheiten
Zum Newsletter

Warning

We need your agreement to play youtube videos. Please accept the required cookies by clicking "OK".