Rezeptideen, Tipps & Tricks in Ihrem Posteingang
Mit dem Wiener Zucker Newsletter
- Monatlich neue Rezeptideen
- Infos zu Gewinnspielen
- Kulinarische Geheimnisse & Produktneuheiten
Kókuszos répakuglóf
Hozzávalók
- 28 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 1 csipetnyi só
- 20 dkg Koronás Kristálycukor
- 4 db tojás
- 1 db citrom reszelt héja
- 2 dl olívaolaj
- 28 dkg reszelt sárgarépa
- 10 dkg kókuszreszelék
Elkészítés
Tegyük egy keverőtálba a cukrot, az egész tojásokat, sót, reszelt citromhéjat, olívaolajat és a reszelt sárgarépát. Jól keverjük össze. Egy másik edénybe keverjük össze a lisztet a sütőporral és a kókuszreszelékkel. Kis adagokban dolgozzuk a tojásos alaphoz. Olívaolajjal kikent és liszttel megszórt kuglófformába töltsük, majd előmelegített sütőben 140–150 fokon süssük legalább 40 percig (légkeveréses sütő). Mielőtt kivennénk, végezzünk sütéspróbát, szúrjunk a tésztába egy hurkapálcát, és ha nem ragad rá a massza, biztosak lehetünk benne, hogy átsült a süteményünk.
Recept nyomtatás vagy megosztás