Mentás cseresznyeszörp

Hozzávalók

2 kg cseresznye (szár nélkül)
2 kg Koronás Szirupcukor bogyós gyümölcsökhöz és csonthéjasokhoz
1,5 liter víz
4-5 szál menta
1 bio citrom

Elkészítés

Mossuk meg a citromot forró vízzel, és vágjuk szeletekre. 1,5 liter vizet forraljunk fel, és oldjuk fel benne a Koronás Szirupcukrot. Adjunk hozzá a cseresznyét és főzzük 10 percig. A forró sziruphoz adjunk hozzá mentát és citromszeleteket. Keverjük össze, fedjük le és tegyük hűtőbe 24 órára. Szűrjük le, forraljuk fel és főzzük 3 percig. Forrón töltsük sterilizált üvegekbe és azonnal zárjuk le.