Sífelszerelés mézeskalácsból

Hozzávalók

Mézeskalács tészta:

- 250 g rozsliszt
- 125 g Koronás Porcukor
- 60 g méz
- 1 evőkanál almapüré
- 2 db M méretű tojás
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 12 g mézeskalács fűszerkeverék
- 1 tojás a tetejére

Díszítés:
- cukormáz
- víz vagy citromlé
- Koronás Prémium Finomszemcséjű Kristálycukor

Síléc sablon:
- jégkrémpálcikák

Elkészítés

A hozzávalókat keverjük össze, hogy egyenletes tésztát kapjunk. Érdemes a tésztát robotgéppel összekeverni, majd ezután jól összedolgozni. Helyezzük lisztezett munkafelületre a tésztát, és válasszuk két részre, majd kb. 5 mm vastagságúra nyújtsuk ki.

A sütőt 170 fokra melegítsük elő.

A jégkrémpálcikákat helyezzük a tésztára sablonként, és vágjunk a pálcikával megegyező szélességű csíkokat. A pálcika végével formázzuk meg a sílécek ívét. A mézeskalács síléceket sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. A tetejüket tojással kenjük meg, majd kb. 3-4 percig sütjük.

Amíg a sílécek kihűlnek, keverjünk sűrű cukormázat porcukorból és citromléből.

Ragasszunk össze két mézeskalács sílécet cukormázzal, hagyjuk rövid ideig száradni őket, majd tetszés szerint díszítsük ki .
Például a sílécek végeit először cukormázba mártogathatjuk, majd kristálycukorba forgathatjuk őket.