Tojásmentes epres süti

Hozzávalók

300 g liszt
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál szódabikarbóna
fél teáskanál só
110 g vaj
280 g Koronás Kristálycukor
4 evőkanál étolaj
360 g joghurt
150 g eper szeletelve

Elkészítés

Egy tálban keverjük össze a lisztet, sütőport, szódabikarbónát és a sót. A vajat habosítsuk fel a cukorral, majd keverjük hozzá a joghurtot és az étolajat is. Végül a vajas részhez keverjük hozzá először a lisztet, majd a szeletelt epret. A masszát öntsük egy 26 cm átmérőjű csatos tortaformába. 170 fokon 75 percen át sütjük légkeverés nélkül. Kisülés után hagyjuk teljesen kihűlni.