Kurkumás Latte

Hozzávalók

1 ek őrölt kurkuma
15 g reszelt gyömbér
120 ml víz
1 csipet szerecsendió
1 tk őrölt fahéj
1 tk őrölt kardamom
1 csipet őrölt fekete bors
1 tk kókuszolaj
350 ml tej, vagy mandulatej
2 ek Koronás Kandiscukor

Elkészítés

Az őrölt kurkumát vízzel melegítsük fel egy edényben. Reszeljük hozzá a gyömbért, és adjunk hozzá egy csipet szerecsendiót. Főzzük addig, amíg be nem sűrűsödik.

Melegítsük fel a tejet vagy mandulatejet, és habverővel keverjük hozzá a kurkuma pasztát. Adjuk hozzá a fahéjat, a kardamomot, a kókuszolajat, és főzzük néhány percig. Keverjük bele a kandiscukrot, míg el nem olvad, majd ízesítsük egy csipet fekete borssal.

A latte-t öntsük csészékbe és díszítsük tejhabbal, fahéjjal vagy kurkumával.