Citromfüves eperlekvár

Hozzávalók

1,5 kg friss eper
1 kis csokor citromfű
500 g Koronás Befőzőcukor 3:1

Elkészítés

Az epret megmossuk, kicsumázzuk és feldaraboljuk, majd a citromfűvel együtt botmixerrel leturmixoljuk, hozzáadjuk a befőzőcukrot és felforraljuk. Kevergetjük, és forrástól számítva 8–10 percig főzzük. Még forrón steril üvegekbe töltjük és azonnal lezárjuk.