Csokis kifli

Hozzávalók

100 g liszt
50 g darált mandula
50 g Koronás Finomszemcséjű Kristálycukor
1 csipet só
1 cs. vaníliás cukor
100 g hideg vaj
1 tojás
60 g olvasztott étcsokoládé
80 g vaj (csokoládémázhoz)
150 g étcsokoládé (csokoládémázhoz)
40 g olvasztott fehér csokoládé

Elkészítés

A tésztához tegyük a lisztet, mandulát, finomszemcséjű cukrot, sót, vaníliás cukrot, vajat és a tojást egy keverőtálba, és dolgozzuk jól össze. Olvasszuk meg az étcsokoládét, langyosan adjuk a tésztához, majd hagyjuk kihűlni. A hideg tésztát formázzuk hengerré, és vágjunk belőle apró darabokat, melyeket formázzunk kifliké. Helyezzük a kifliket a tepsire és süssük előmelegített sütőben kb. 12 percig. A mázhoz gőz felett olvasszuk meg a vajat és az étcsokoládét, majd mártsuk félig a kifliket a csokoládémázba. Egy teáskanál segítségével kevés fehércsokoládéval is díszíthetjük.