Dupla csokikrémes torta

Hozzávalók

Az alaphoz:

3 db tojás
50 g Koronás Kristálycukor
50 ml étolaj
60 g búzaliszt
25 g cukrozatlan kakaópor
1 csipet só
fél tasak (6 g) sütőpor

A csokikrémhez:

150 ml hideg habtejszín
50 g étcsokoládé
30 g Koronás Extra Finom Porcukor

A narancsos-fehércsokis krémhez:

100 ml hideg habtejszín
40 g fehér csokoládé
fél narancs reszelt héja
30 g Koronás Extra Finom Porcukor

20 g étcsokoládé a márványozáshoz

Elkészítés

Előmelegítjük a sütőt 180 fokra, és előkészítünk egy 18 cm átmérőjű tortaformát. Kivajazzuk és kakaóporral szórjuk körbe. Kettéválasztjuk a tojásokat, és a fehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk az olajat, a lisztet, a sót, a kakaóport és a sütőport, és összedolgozzuk. Lazán összeforgatjuk a kemény habbá vert fehérjével. A tortaformába öntjük a masszát és kb. 20 percig sütjük. Tűpróbával teszteljük, ha kész, hűlni hagyjuk. Ha kihűlt, elkészítjük a csokikrémet a tetejére: az étcsokoládét megolvasztjuk, és félretesszük hűlni. Ha langyosra hűlt, felverjük a tejszínt az extra finom porcukorral, majd belecsorgatjuk az olvasztott csokit is, és tovább habosítjuk. Az így kapott krémet a süteményalapra kanalazzuk, és elsimítjuk. Hűtőbe tesszük legalább egy órára. A narancsos-fehércsokis krémhez megolvasztjuk a fehér csokoládét, és félretesszük hűlni. Ha langyosra hűlt, felverjük a tejszínt az extra finom porcukorral, hozzáadjuk a narancs reszelt héját és az olvasztott fehér csokit, és tovább habosítjuk. A krémet a csokikrém tetejére kanalazzuk, és elsimítjuk. Olvasztott csokit csorgatunk rá, és egy villával, vagy hegyes késsel márványos mintát rajzolunk a krémbe. Hűtőbe tesszük egy órára.