Fűszeres szilvadzsem

Hozzávalók

1,5 kg magozott szilva
0,5 kg Koronás Befőzőcukor 2:1
1 rúd fahéj
4 db szegfűszeg
2 evőkanál citromlé
2 evőkanál rum

Elkészítés

A szilvákat jól megmossuk, félbe vágjuk, és eltávolítjuk a magjukat. A gyümölcs felét összeturmixoljuk a citrom levével. Ezután hozzáadjuk a darabos gyümölcsöt, és egy tálban összekeverjük a befőzőcukorral. Lefedve néhány órát állni hagyjuk. Ezután hozzáadjuk a fűszereket, felforraljuk, majd 8–10 percig kevergetve főzzük tovább. A tűzről levéve kivesszük belőle a fűszerdarabokat, forrón az üvegekbe töltjük, és azonnal lezárjuk.

Még több recept

Meggy-nektarinlekvár

Papayalekvár

Bazsalikomos ribizlilekvár

Mézes citromos almalekvár

Szilvás sütőtöklekvár naranccsal

Szőlő lekvár

Összes recept