Gyors mákos-tejfölös bögrés sütemény

Hozzávalók

Hozzávalók egy koszorú sütőformához
(mértékegység egy 250 ml-es bögre)

A tésztához

4 tojás

2 bögre Koronás Kristálycukor

2 bögre tejföl

1 bögre olaj

2 bögre liszt

1 csomag sütőpor

2 bögre darált mák (kb. 200 g)

5 evőkanál rum

fahéj

A csokoládémázhoz

150 g főzőcsokoládé

80 ml tejszín

Vaj és zsemlemorzsa a formához

ehető, frissen szedett, ökológiai termesztésű virágok, például árvácskák

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 170 °C-ra, légkeveréssel. A sütőformát kikenjük vajjal, és megszórjuk zsemlemorzsával.

A tojásokat a cukorral néhány percig habosítjuk, majd egymás után belekeverjük a tejfölt és az olajat. A lisztet összekeverjük a sütőporral és a mákkal, majd lazán beleforgatjuk. Hozzáadjuk a rumot és a fahéjat, majd még egyszer rövid ideig összekeverjük.

A keveréket a formába öntjük, és kb. 30-35 percig sütjük (Tűpróbával ellenőrizzük!). Hagyjuk kihűlni.

A csokoládémáz elkészítéséhez a csokoládét darabokra törjük, az edényben lévő tejszínhez adjuk, és alacsony lángon, állandóan kevergetve felolvasztjuk.

A süteményt kivesszük a formából. A csokimázat elkenjük a tortán, és az oldalát is bekenjük vele. Ehető virágokkal díszítjük, még mielőtt a csokimáz megszáradna.