Húsvéti mazsolás kenyér

Elkészítés

A liszthez adjuk a cukrot, olvasztott vajat, csipet sót, rámorzsoljuk az élesztőt, a tojást és a langyos tejjel összedolgozzuk. Letakarva duplájára kelesztjük, majd belegyúrjuk a mandulát és a mazsolát. Két kisebb  vagy egy nagyobb kerek formára alakítjuk, késsel kereszt irányban bemetszést készítünk és tojás sárgájával lekenjük. A nagyobb kenyeret 70 percig, a kisebbeket 45–50 percig sütjük. Ha nagyon pirulna, borítsunk rá alufóliát.