Kókuszlabdák

Hozzávalók

15 dkg liszt
5 dkg Koronás Kristálycukor
12,5 dkg vaj
10 dkg kókuszreszelék
5 dkg Koronás Porcukor

Elkészítés

A vajat a cukorral robotgéppel felhabosítjuk, majd hozzáadjuk a lisztet, a kókuszreszeléket és eldolgozzuk. Nedves kézzel diónyi gombócokat formázunk a masszából. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük a golyókat, 180 fokon 15–20 perc alatt aranyszínűre sütjük. A kihűlt golyókat porcukorba forgatjuk. Fémdobozba tároljuk úgy, hogy a rétegeket közé sütőpapírt teszünk.