Rezeptideen, Tipps & Tricks in Ihrem Posteingang
Mit dem Wiener Zucker Newsletter
- Monatlich neue Rezeptideen
- Infos zu Gewinnspielen
- Kulinarische Geheimnisse & Produktneuheiten
Lekváros csigák
Hozzávalók
- 50 dkg liszt
- 42 g élesztő
- 4 ek Koronás Porcukor
- 3 db tojás
- 1 db tojás sárgája
- 2 csipet só
- 1 dl tej
- 15 dkg olvasztott vaj
- 15 dkg eper
- 30 dkg eperlekvár
- 8 dkg szeletelt mandula
- 3 evőkanál tej
Elkészítés
A lisztet tálba mérjük, rámorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a cukrot, a tojásokat, a tojássárgáját, a sót, a tejet és az olvasztott vajat, majd alaposan kidagasztjuk. Lefedve, duplájára kelesztjük. Lisztezett felületen átgyúrjuk a tésztát, majd fél cm vékonyra nyújtjuk. Eperlekvárral megkenjük, megszórjuk a feldarabolt eperrel és a mandulaszeletekkel, mint a rétest felgöngyöljük. Feldaraboljuk, sütőpapírral bélelt formába ültetjük a csigákat. Tejjel lekenjük. 180 fokos sütőben 45 perc alatt pirosra sütjük. Porcukorral megszórva kínáljuk.
Recept nyomtatás vagy megosztás