Lekváros bukta

Hozzávalók

25 dkg liszt
25 dkg rétesliszt
3 dkg élesztő
1 evőkanál Koronás Kristálycukor
2 csipet só
10 dkg vaj

Elkészítés

A liszteket tálba szitáljuk, rámorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a cukrot és a sót, alaposan kidagasztjuk és meleg helyen duplájára kelesztjük. Fél cm vastagra nyújtjuk, meg 10x10 cm-es négyzetekre szabjuk a tésztát, 1 teáskanál lekvárral betöltjük és a buktákat olvasztott vajba forgatjuk, tepsibe helyezzük. Fél órát még kelesztjük, majd a maradék olvasztott vajhoz kevés tejet keverünk és lekenjük a buktákat. 180 fokos sütőben pirosra sütjük. Porcukorral megszórva kínáljuk.