Rezeptideen, Tipps & Tricks in Ihrem Posteingang
Mit dem Wiener Zucker Newsletter
- Monatlich neue Rezeptideen
- Infos zu Gewinnspielen
- Kulinarische Geheimnisse & Produktneuheiten
Őszi, vegyes gyümölcsös galette
Hozzávalók
- 40 dkg liszt
- 20 dkg vaj
- 4 evőkanál Koronás Kristálycukor
- csipet só
- kevés hideg víz
- 1 alma
- 3 szilva
- 1 füge
- 8–10 szem szőlő
- 5 dkg törökmogyoró durvára vágva
- 1 evőkanál Koronás Porcukor
- fél teáskanál fahéj
Előkészítés
A lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót, cukrot, a kockázott hideg vajat és robotgéppel összeállítjuk a tésztát. Ha kell, néhány evőkanál hideg vizet adunk hozzá. Fóliába csomagoljuk 1 órát hűtjük.
A gyümölcsöket megmossuk, az almát és a szilvát vékony cikkekre vágjuk. A tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk, majd a közepére halmozzuk a gyümölcsöket, megszórjuk mogyoróval és a fahéjas cukorral. A szélét egy kissé a gyümölcsökre hajtjuk, majd 180 fokos sütőben 45 perc alatt készre sütjük. Tálaláskor porcukorral szórjuk. Jól megy hozzá a vanília fagyi.
Recept nyomtatás vagy megosztás