Őszi, vegyes gyümölcsös galette

Hozzávalók

40 dkg liszt
20 dkg vaj
4 evőkanál Koronás Kristálycukor
csipet só
kevés hideg víz
1 alma
3 szilva
1 füge
8–10 szem szőlő
5 dkg törökmogyoró durvára vágva
1 evőkanál Koronás Porcukor
fél teáskanál fahéj

Elkészítés

A lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót, cukrot, a kockázott hideg vajat és robotgéppel összeállítjuk a tésztát. Ha kell, néhány evőkanál hideg vizet adunk hozzá. Fóliába csomagoljuk 1 órát hűtjük.

A gyümölcsöket megmossuk, az almát és a szilvát vékony cikkekre vágjuk. A tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk, majd a közepére halmozzuk a gyümölcsöket, megszórjuk mogyoróval és a fahéjas cukorral. A szélét egy kissé a gyümölcsökre hajtjuk, majd 180 fokos sütőben 45 perc alatt készre sütjük. Tálaláskor porcukorral szórjuk. Jól megy hozzá a vanília fagyi.