Rusztikus almatorta fahéjas cukormázzal

Hozzávalók

125 g puha vaj
80 g Koronás Kristálycukor
2 db tojás
125 g natúr joghurt
250 g búzaliszt
2 teáskanál sütőpor
fél teáskanál szódabikarbóna
1 csipet só
150 g alma (nyersen, felkockázva mérve)

Morzsa a tetejére:

100 g Koronás Aranybarna Cukor
1 teáskanál őrölt fahéj
50 g hideg vaj
50 g dióbél apróra vágva

A fahéjas cukormázhoz:

10 ml forró víz
60 g Koronás Extra Finom Porcukor
fél teáskanál őrölt fahéj

Elkészítés

Először elkészítjük a morzsát: a barnacukrot és a fahéjat összeforgatjuk, összemorzsoljuk a hideg, kockákra vágott vajjal, és hozzáadjuk a felaprított diót is. Ha kész, félretesszük. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra, és előkészítünk egy 20 cm átmérőjű tortaformát. Kivajazzuk, kilisztezzük. A tésztához a puha vajat kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk a tojásokat és a natúr joghurtot is. Beleszórjuk a száraz hozzávalókat, összedolgozzuk, majd utolsóként hozzáadjuk az apró kockákra vágott almát, és elkeverjük. A masszát az előkészített tortaformába kanalazzuk, a tetejére rámorzsoljuk a fahéjas-diós morzsát, és sütőbe toljuk 40–45 percre. Tűpróbával teszteljük. Ha kész, hűlni hagyjuk. A fahéjas cukormázat is elkészítjük: a forró vízhez hozzáadjuk az extra finom porcukrot, alaposan elkeverjük, majd beleszórjuk a fahéjat is, simára keverjük, és ezzel locsoljuk meg a süteményt tálaláskor.