Rezeptideen, Tipps & Tricks in Ihrem Posteingang
Mit dem Wiener Zucker Newsletter
- Monatlich neue Rezeptideen
- Infos zu Gewinnspielen
- Kulinarische Geheimnisse & Produktneuheiten
Alma-áfonya chutney
Hozzávalók
- 4 nagyobb alma
- 30 dkg áfonya
- 1 nagy hagyma
- 3 evőkanál olaj
- 2 dl vörösbor
- fél teáskanál fahéj
- csipet szerecsendió
- kisujjnyi gyömbér reszelve
- só
- frissen őrölt bors
Elkészítés
A hagymát megtisztítjuk és apróra vágjuk. Az almát megmossuk, negyedeljük, magházát kiszedjük és felkockázzuk. Egy lábast előmelegítünk, beleöntjük az olajat, hozzáadjuk a hagymát és üvegesre pároljuk. Rászórjuk az almát, ráöntjük a bort, hozzáadjuk az áfonyát, fahéjjal, szerecsendióval, gyömbérrel ízesítjük. Alaposan összefőzzük. Sózzuk, borsozzuk, leturmixoljuk. Sterilizált üvegekbe töltjük.
Recept nyomtatás vagy megosztás