Rezeptideen, Tipps & Tricks in Ihrem Posteingang
Mit dem Wiener Zucker Newsletter
- Monatlich neue Rezeptideen
- Infos zu Gewinnspielen
- Kulinarische Geheimnisse & Produktneuheiten
Citromos puszedli
Hozzávalók
A tésztához
- 70 g vaj
- 90 g Koronás Porcukor
- 70 g Koronás Kristálycukor
- 1 db tojás
- 210 g liszt
- 0,5 teáskanál sütőpor
- 1 nagy csipet só
- 1 evőkanál citromlé
- 1 db citrom reszelt héja
A bevonathoz
- 50 g Koronás Porcukor
- 1 db citrom reszelt héja
Elkészítés
A sütőt előmelegítjük 160 fokra, és előkészítünk egy sütőpapírral fedett sütőlemezt. Először a vajat habosítjuk fel a porcukorral és a kristálycukorral. Mikor habos, add hozzá a tojást is. Egy másik tálban összekeverjük a lisztet, sütőport és sót, citromhéjat. Amikor a vaj felhabosodott, hozzákeverjük a szárazanyagokat és a citromlevet. Ha a tészta túl lágy, hűtőbe tesszük 20 percre. Evőkanálnyi golyókat teszünk a sütőpapírra 3 cm távolságra egymástól. 15–18 percen át sütjük légkeverés nélkül, vagy míg aranybarnák lesznek. Amikor kisültek, hagyjuk 5 percen át hűlni őket, majd a bevonathoz készített citromos porcukorba forgatjuk, hogy az teljesen bevonja őket.
Recept nyomtatás vagy megosztás