Cukkinis-citromos sütemény

Hozzávalók

3 db tojás
10 dkg Barna Nád Kristálycukor
15 dkg vaj
22 dkg liszt
20 dkg cukkini
1 teáskanál sütőpor
7 dkg napraforgómag
1 db citrom leve

Elkészítés

A tojásokat a cukorral sűrű, világos krémmé habosítjuk robotgéppel. A cukkinit megmossuk, szárvégeit levágjuk, majd almareszelőn lereszeljük. A lisztet a napraforgómaggal és a sütőporral elkeverjük, majd a tojásos krémhez adjuk. A vajat megolvasztjuk és a citrom facsart levével együtt a tésztához adjuk. Egy kerámiaformába simítjuk és 180 fokos sütőben 45–50 perc alatt pirosra sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e.