Cukkinis-csokis kuglóf

Hozzávalók

5 tojás
1 salátacukkini (20–25 dkg)
1 alma reszelve
15 dkg vaj
15 dkg Koronás Kristálycukor
10 dkg olvasztott étcsokoládé
csipet só
30 dkg liszt+fél csomag sütőpor
fél citrom leve

Elkészítés

A cukkinit és az almát tálba reszeljük. A tojásokat a cukorral, sütőporos liszttel, olvasztott vajjal, sóval, felhabosítjuk, hozzáadjuk a reszelt cukkinit és almát és összekeverjük. Hozzáadjuk az olvasztott csokit és a citromlét is.

Kuglófformába öntjük, 180 fokos sütőben 60 percig sütjük. Ha nagyon barnulna, tegyünk rá alufóliát.