Rezeptideen, Tipps & Tricks in Ihrem Posteingang
Mit dem Wiener Zucker Newsletter
- Monatlich neue Rezeptideen
- Infos zu Gewinnspielen
- Kulinarische Geheimnisse & Produktneuheiten
Mandulás szeletek
Hozzávalók
Az omlós tésztához
- 300 g liszt
- 200 g vaj
- 100 g Koronás Porcukor
- 1 tojás
- csipet só
- vaníliás cukor
- egy citrom reszelt héja
A mandulás krémhez
- 80 ml tejszín
- 150 g méz
- 150 g vaj
- 280 g Koronás Finomszemcséjű Kristálycukor
- 400 g szeletelt mandula
Elkészítés
Az omlós tésztához az összes hozzávalót gyorsan összegyúrjuk, fóliával letakarjuk és egy órára hűtőbe tesszük. Miután kivesszük újra átgyúrjuk a tésztát, és lisztezett munkalapon 2 mm vékonyra kinyújtjuk. A tepsire tesszük a tésztát, és rövid ideig pihentetjük. Sütés előtt szurkáljuk meg villával. Előmelegített sütőben a középső rácson kb. 10 percig elősütjük.
A mandulás krémhez a tejszínt, a mézet, a vajat és a finomszemcséjű kristálycukrot összemelegítjük, majd belekeverjük a mandulaszeleteket és újra felforraljuk. Még melegen az omlós tésztára öntjük és elsimítjuk. Előmelegített sütőben körülbelül 35 percig sütjük, amíg a teteje megbarnul. Ha kihűlt háromszögekre vágjuk.
Recept nyomtatás vagy megosztás