Narancsos eperlekvár

Hozzávalók

1,5 kg eper
50 dkg Koronás Befőzőcukor 3:1
2 db narancs héja és leve
1 db vaníliarúd

Elkészítés

Az epret megmossuk, kicsumázzuk és felét leturmixoljuk, a másik felét feldaraboljuk. Összekeverjük a befőzőcukorral, a narancsok reszelt héjával és facsart levével, valamint a vaníliarúd kikapart magjaival. 10 percig rotyogtatjuk, majd sterilizált üvegekbe töltjük a forró lekvárt, tetejét rátekerjük és 5 percig fejre állítjuk.