Nektarinos-sárgabarackos túrós rétes

Hozzávalók

1 rúd leveles tészta
10 dkg sárgabarack
15 dkg nektarin
30 dkg túró
10 dkg tejföl
5 evőkanál Koronás Kristálycukor
10 dkg tejföl
1 tojás
20 g zsemlemorzsa
1 tojássárgája
2 evőkanál Koronás Porcukor

Elkészítés

A gyümölcsöket megmossuk, kimagozzuk, felkockázzuk. A túrót összekeverjük a tejföllel, a cukorral, a tojással és a zsemlemorzsával. A leveles tésztát kitekerjük, megkenjük a túróval, majd rászórjuk a felkockázott barackokat. A hosszabbik oldalánál fogva feltekerjük úgy, hogy a hajtás alulra kerüljön. Átemeljük egy tepsire/sütőlapra és a felvert tojással lekenjük. 180 fokos sütőben 20–25 perc alatt megsütjük. Tálaláskor porcukorral megszórjuk, háromszögekre vágjuk.