Sajtfánk

Hozzávalók

2,5 dl tej
10 dkg vaj
15 dkg finomliszt
fél teáskanál só
4 db tojás
10 dkg zsíros sajt
2 teáskanál provence-i fűszerkeverék

Elkészítés

A tejet, a vajjal, sóval felmelegítjük, majd hozzáadjuk a lisztet és 1 percig kevergetjük, míg ruganyos tésztalabdává össze nem áll a tészta. Ezt követően keverőkaros robotgéppel keverjük a tésztát, hogy kicsit visszahűljön, majd egyesével hozzáadjuk a tojásokat, mindannyiszor alaposan elkeverve a tésztát. Hozzáadjuk a reszelt sajtot és a fűszerkeveréket. Habzsákba töltjük a masszát és kisebb puffokat nyomunk a sütőpapírral bélelt tepsire. 180 fokos sütőben 25 percig sütjük.

Még több recept

Hasselback almás-mandulás sütemény

Csokis mangós tekercs

Kakaós croissant

fahéjjal és nádcukorral

Bukta

Karácsonyi kuglóf

Rizskoch

Összes recept