Rezeptideen, Tipps & Tricks in Ihrem Posteingang
Mit dem Wiener Zucker Newsletter
- Monatlich neue Rezeptideen
- Infos zu Gewinnspielen
- Kulinarische Geheimnisse & Produktneuheiten
Sajtfánk
Hozzávalók
- 2,5 dl tej
- 10 dkg vaj
- 15 dkg finomliszt
- fél teáskanál só
- 4 db tojás
- 10 dkg zsíros sajt
- 2 teáskanál provence-i fűszerkeverék
Elkészítés
A tejet, a vajjal, sóval felmelegítjük, majd hozzáadjuk a lisztet és 1 percig kevergetjük, míg ruganyos tésztalabdává össze nem áll a tészta. Ezt követően keverőkaros robotgéppel keverjük a tésztát, hogy kicsit visszahűljön, majd egyesével hozzáadjuk a tojásokat, mindannyiszor alaposan elkeverve a tésztát. Hozzáadjuk a reszelt sajtot és a fűszerkeveréket. Habzsákba töltjük a masszát és kisebb puffokat nyomunk a sütőpapírral bélelt tepsire. 180 fokos sütőben 25 percig sütjük.
Recept nyomtatás vagy megosztás