Egy szeretetteljes levél

Elkészítés

A vajat vágd kis kockákra, majd a többi hozzávalóval gyúrd össze tésztává. A tésztát csomagold frissentartó fóliába, és legalább 30 percre tedd a hűtőbe. Melegítsd elő a sütőt 160 °C-ra (légkeverés), és bélelj ki két tepsit sütőpapírral. Lisztezett munkafelületen nyújtsd ki a tésztát körülbelül 0,5 cm vastagságú négyzet alakra.

A tésztából vágj ki 8 cm-es négyzeteket. Mindegyik négyzet közepére tegyél 1,5 teáskanál eperlekvárt.

1. változat – nyitott szerelmes levél:

Hajtsd be a négyzet három sarkát a közepére, és finoman nyomd a lekvárba. A maradék tésztából szaggass ki kis szíveket, és helyezd ezeket a behajtott sarkok közepére, majd óvatosan nyomd le.

2. változat – zárt szerelmes levél:

Hajtsd be mind a négy sarkot a négyzet közepére, és finoman nyomd a lekvárba. A maradék tésztából szaggass ki kis szíveket, és helyezd ezeket a behajtott sarkok közepére, majd óvatosan nyomd le.

Helyezd a szerelmes leveleket a tepsikre, szórd meg porcukorral, és süsd őket körülbelül 20-25 percig, amíg enyhén aranybarnák nem lesznek.

Vedd ki a sütőből, és hagyd kihűlni.

Tálalás előtt szórd meg újra porcukorral.