Szilva-barack chutney

Hozzávalók

1 alma
30 dkg sárgabarack
30 dkg szilva
1 kisebb lilahagyma
1 gerezd fokhagyma
2 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál szójaszósz
10 dkg Koronás Aranybarna Cukor
fél citrom facsart leve
1 csillagánizs
só

Elkészítés

A hagymát, fokhagymát finomra vágjuk, az olajon megpároljuk. Hozzáadjuk a felkockázott almát, szilvát, sárgabarackot. Szójaszósszal, cukorral, citromlével, csillagánizzsal, sóval ízesítjük. 10 perc alatt rotyogtatva összefőzzük, kiszedjük a csillagánizst és leturmixoljuk. Sterilizált üvegekbe töltjük a forró chutneyt. Grillezett vagy szelet húsok mellé fogyasztjuk.

Elkészítési idő: 30 perc