Túrós áfonyás zsemik

Hozzávalók

25 dkg liszt
25 dkg túró
2 teáskanál sütőpor
6 dkg olvasztott vaj
4 evőkanál Koronás Kristálycukor
8 dkg áfonya
1 db citrom héja
fél citrom leve
1 db tojás

Kenéshez

Elkészítés

A lisztet, túrót, sütőport, olvasztott vajat, cukrot, áfonyát tálba mérjük és összekeverjük robotgéppel. Belereszeljük a citrom héját és belefacsarjuk a citromlét. Összegyúrjuk a tésztát. Kis zsemléket formázunk belőle, majd sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, a tetejüket megkenjük tejjel. 180 fokra előmelegített sütőben 25–30 perc alatt megsütjük.