Rezeptideen, Tipps & Tricks in Ihrem Posteingang
Mit dem Wiener Zucker Newsletter
- Monatlich neue Rezeptideen
- Infos zu Gewinnspielen
- Kulinarische Geheimnisse & Produktneuheiten
Zabpelyhes keksz
Hozzávalók
- 20 dkg margarin
- 1 pohár (2,5 dl) Koronás Kristálycukor
- fél pohár Koronás Aranybarna Cukor
- 2 db tojás
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1,5 pohár liszt
- 1,5 teáskanál szódabikarbóna
- 2 pohár zabpehely
- 2 pohár zabpehelyliszt
- 1 tábla összetört étcsokoládé
- 1 pohár mazsola
- 1 csipetnyi só
- 2 teáskanál gyömbérpor
Elkészítés
Egy tálba tegyük a margarint, majd elektromos habverővel addig keverjük, még habos nem lesz. Utána tegyük bele a kétféle cukrot, vaníliás cukrot, majd ezzel is keverjük pár percig. Egyenként üssük bele a tojásokat is, ha jól összedolgoztuk, adjuk hozzá a liszttel összekevert szódabikarbónát, sót, majd zabpelyhet, zabpehelylisztet, gyömbért, mazsolát és a csokoládét. Keverjük jól össze. Egy sütőlapra tegyünk sütőpapírt, majd kanállal halmozzunk dió nagyságú halmokat. Vigyázzunk, hagyjunk közöttük helyet, mert sütéskor kissé szét fognak folyni. Előmelegített sütőben 140–150 fokon süssük 15–20 percig. Ha kihűlt, jól zárható üvegekben vagy dobozban sokáig eltárolhatjuk. Fűszerezhetjük fahéjjal, mézes sütemény fűszerkeverékkel, cukrozott narancshéjjal, de használhatunk készítéséhez fehér csokoládét is.
Recept nyomtatás vagy megosztás