Rezeptideen, Tipps & Tricks in Ihrem Posteingang
Mit dem Wiener Zucker Newsletter
- Monatlich neue Rezeptideen
- Infos zu Gewinnspielen
- Kulinarische Geheimnisse & Produktneuheiten
Mézeskalácsos kalácskoszorú kandírozott naranccsal, szórócukorral
Hozzávalók
- 50 dkg liszt
- 1 evőkanál Koronás Kristálycukor
- 2,5 dkg élesztő
- 2 dl langyos tej
- 10 dkg vaj
- 1 csipet só
- 1 db tojás
- 3 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
- 4 evőkanál Koronás Porcukor
- 3 dkg olvasztott vaj
- 5 dkg kandírozott narancshéj
- 1 db tojássárgája
- 2 evőkanál tej
- Koronás Kristálycukor
Elkészítés
A tésztához a lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk a cukrot, a sót, a lágy vajat, a tojást, rámorzsoljuk az élesztőt és hozzáadjuk a langyos tejet. A tésztát kézzel vagy dagasztófejes robotgéppel alaposan kidolgozzuk, lefedve meleg helyen duplájára kelesztjük. Ha megkelt lisztezett felületen kb. fél cm vastag téglalap alakúra nyújtjuk, megkenjük az olvasztott vajjal, megszórjuk a porcukorral összekevert mézeskalács fűszerrel, a kandírozott narancshéj kockákkal és a hosszabbik oldalánál fogva szorosan feltekerjük. Éles késsel hosszában végigvágjuk a rudat és összefonjuk. Tejjel elkevert sárgájával lekenjük, szórócukorral megszórjuk és 180 fokra előmelegített sütőben 45 perc alatt megsütjük.
Recept nyomtatás vagy megosztás