Rezeptideen, Tipps & Tricks in Ihrem Posteingang
Mit dem Wiener Zucker Newsletter
- Monatlich neue Rezeptideen
- Infos zu Gewinnspielen
- Kulinarische Geheimnisse & Produktneuheiten
Csokis-mandulás gyümölcskenyér
Hozzávalók
- 6 tojásfehérje (20–22 dkg)
- csipet só
- 10 dkg Koronás Porcukor
- 5 dkg stiftelt mandula (mandulahasábok, de lehet durvára vágott mandula is)
- 10 dkg kandírozott gyümölcskeverék
- 10 dkg étcsokoládé aprítva
- 8 dkg liszt
- 4 dkg olvasztott vaj
Elkészítés
A fehérjéket a csipet sóval elkezdjük felverni, mikor már félig kész, részletekben hozzáadjuk a porcukrot is és kemény habbá verjük. Óvatosan belekeverjük a lisztet, gyümölcsöket, mandulát, darabokra vágott csokoládét, végül az olvasztott vajat is. Kivajazott, lisztezett kenyérformába öntjük és előmelegített sütőben 180 fokon 25–30 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e. Tálaláskor porcukorral szórjuk.
Recept nyomtatás vagy megosztás