• Termékek
  • Receptek
  • Inspiráció
    Tippek, ötletek Etikett-tervező Receptfüzetek Videók DIY videók
  • Hírlevél
  • Rólunk
    Cégünkről Koronás Cukor Cukorgyártás A cukorról általánosságban Jótett program Hirdetések Gyárfejlesztés Kutatásfejlesztés
  • B2B
    Élelmiszeripar Horeca – Kávécukor
  • Kapcsolat

Csokoládés brownie karamell­habbal

Hozzávalók

  • 10 dkg kakaópor
  • 20 dkg vaj
  • 250 g Koronás Aranybarna Cukor
  • 4 db tojás
  • 10 dkg liszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 10 dkg kókuszreszelék
  • 20 dkg Koronás Kristálycukor
  • 1 evőkanál vaj
  • 3 dl tejszín

Elkészítés

Szitáljuk a kakaóport egy keverőtálba, tegyük hozzá a vajat és a barnacukrot, majd vízgőz fölött olvasszuk fel. Kevergessük addig, míg a vaj el nem olvad, majd hagyjuk kissé kihűlni. Utána keverjük hozzá az egész tojásokat, a kókuszreszeléket, a liszt és a sütőpor keverékét. Kenjünk ki vajjal, és hintsünk meg liszttel egy közepes méretű tepsit, ebbe töltsük a tésztát. Tegyük sütőbe, és 150–160 fokon süssük körülbelül 40–45 percen keresztül. (Hőlégkeveréses sütő ajánlott.) Vágjuk kockákra, vagy pohárral szúrjunk kör alakú adagokat a süteményből, kanalazzunk rá a karamellhabból, majd csorgassuk meg a karamellszósszal. A karamellhabhoz szórjuk a kristálycukrot egy lábasba, olvasszuk aranybarnára, majd tegyük bele a vajat, és öntsük fel egy deciliternyi tejszínnel. Forraljuk pár percig, míg a cukor teljesen el nem olvad, utána hűtsük le. Verjük fel kemény habbá a tejszínt, majd óvatosan keverjünk bele pár evőkanállal a karamellszószból.

Recept nyomtatás vagy megosztás

Még több recept

Kalács

Pisztáciával és mandulával

Diórolád

Palacsintacsíkok birs-mazsola kompóttal

Narancsos-joghurtos tésztatorony

Vörös áfonyás fordított sütemény

Aszalt barackos kókuszos répagolyók

Összes recept

Kapcsolat

Örülünk üzenetének

Írjon nekünk

Get social

Még több érdekességért csatlakozzon hozzánk Facebook oldalunkon vagy keresse fel Youtube csatornánkat.

© 2023 AGRANA Sales & Marketing GmbH
  • Nyereményjátékok részvételi feltételei
  • Impresszum
  • Adatvédelem
  • Tanúsítványok
  • Általános Szerződési Feltételek

Magyar Cukor Zrt.

7400 Kaposvár, Pécsi utca 10-14.

E-mail: koronascukor@agrana.com

Rezeptideen, Tipps & Tricks in Ihrem Posteingang

Mit dem Wiener Zucker Newsletter

  • Monatlich neue Rezeptideen
  • Infos zu Gewinnspielen
  • Kulinarische Geheimnisse & Produktneuheiten
Zum Newsletter

Warning

We need your agreement to play youtube videos. Please accept the required cookies by clicking "OK".